По прочностным показателям посуда из керамики превосходит тефлон в несколько раз. Основные плюсы:
- Стойкость к механическим воздействиям, потертостям.
- Устойчивость к воздействию минимальных и максимальных температур.
- Долговечность при условии соблюдения определенных правил.
- В керамических изделиях не подгорает пища, не образуется накипь.
- Отсутствуют в ней примеси, она не выделяет запахов.
Продукты в экологичной глиняной посуде можно хранить долго. Даже молоко не скисает несколько дней, в муке не появляются жучки, на вареньях — плесень.
По способу изготовления различают несколько типов такой кухонной утвари: фаянс на базе белой глины, майолика, расписанная цветной глазурью, тонкий и изысканный фарфор. От качества и метода обработки зависит стоимость керамики, которую можно купить в Украине оптом либо в розницу.